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  • 东莞招牌名菜 石龙奇香鸡

      奇香鸡是东莞市石龙镇特色名菜,广东有“无鸡不成宴”之说,许多人家的餐桌上总缺少不了鸡这道菜肴,石龙人也不例外。被当地人誉为 “石龙活字典”的《石龙报》负责人林叔更是向我们极力推荐:“不吃奇香鸡,枉来石龙镇。”

    东莞招牌名菜 石龙奇香鸡

      石龙奇香鸡日前被评选为万博manbetx体育金牌粤菜,奇香鸡在石龙已经有21年的历史了,对于许多人来说,到了石龙不品尝奇香鸡,那是一种遗憾。

      奇香鸡是以白切鸡做底的,但是和白切鸡又有着很大的差别,皮香肉嫩的奇香鸡有一瓶由周景专门制作的酱汁,把酱汁摇匀后浇在切好的奇香鸡上,吃时夹一块鸡肉,蘸上一些酱汁,鸡肉就变得奇香无比,吃进嘴里,皮脆肉香,吃进去以后,让人回味无穷。奇香鸡还有一个特点就是在盘子里放一些葱,这些切好的葱蘸上汁,吃起来也是美味无比,据说有些人来吃饭,不点青菜,专门点一盘葱,拿来蘸汁吃的呢。

  • 标签:广东省 东莞 特色美食
  • 编辑:吴波
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